Fragmento de la nota técnica
26 cm de largo) Mezcla bien la salsa y vierte sobre la coliflor. En el medio, voltear los tallos de la achicoria una vez. Esparce el Gouda en el soufflé y el gratinado en el estante alto. Vierta la leche en el plato y añada la carpeta de salsas. Forma refractaria ovalada profunda con tapa (aprox. 26 cm de largo) Ingredientes 2 1 l 2 1 10 2 alcachofas EL 5 EL (800 g) zumo de limón agua dientes de ajo, manojo de perejil triturado (10 g), hojas de menta picadas, migas de pan picadas (20 g) aceite de oliva (50 ml) sal pimienta negra, aceite de oliva recién molido agua pimienta negra, sal recién molida Tiempo de cocción total 1 l) plato, forma refractaria ovalada con tapa (unos 35 2 1 2 100 1 100 g EL manojo de tomillo (5 g) granos de alforfón de mantequilla o margarina (20 g) cebolla (50 g), knofloo kteentjes finamente picados, caldo de verduras prensadas perejil fresco, 10 gouds, 1 pieza de sal pimienta negra, tomates de carne molida (600 g) mantequilla o margarina para engrasar los chalotes (150 g) manojo de albahaca (10 g) ml g 100 ml 400 ml Preparación 1. 60 P Alcachofas después de la cocción aproximadamente Cortar 4 rebanadas de queso dorado, cortar el resto en trozos. Corta la parte superior de los tomates y quita la carne. 30 cm de largo) 3 EL 1 1 tocino frito, cebolla picada finamente (25 g), zanahoria picada finamente (50 g), apio picado finamente, vino blanco picado finamente, perejil picado (5 g), puré de tomate picado (45 g) pellizco de azúcar pellizco de nuez moscada sal Preparación 1. Cortar el tocino en pequeños cubos, colocar las verduras en el plato, tapar y guisar. 100 P 60 P 1 450 150 2 100 FR ggg FR-57 FR salsa de espaguetis FRANCESA Preparación Deje que los macarrones se escurran y se enfríen. Plato con tapa (capacidad 2 l) Semmelknödel para 5 piezas Ingredientes 5-7 1 EL 1 2 EL 200 ml de tomates (500 g) cebolla con mantequilla o margarina (50 g) puré de tomate (30 g) caldo de carne sal pimienta azúcar orégano albahaca mantequilla o margarina (20 g) harina (20 g) Tiempo total de cocción:5 tazas o vasos de pudín Ingredientes 2 EL 1 400 ml 200 g 3 mantequilla o margarina (20 g) cebolla (50 g), trozos de pan de leche en polvo finamente picados (aproximadamente) Colocar la grasa en el fondo del plato, añadir los trozos de cebolla Los tomates se pelan y se corta la base del tallo, se deshuesan y la carne del tomate se corta en cubos. 100 P Fideos después de la cocción aprox. plato con tapa (capacidad 1 l) Ingredientes aprox. 200 g 150 ml Llenar el plato con la mezcla, cubrirlo y calentarlo.